Αναζητάτε μια γευστική και θρεπτική συνταγή που να είναι εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή; Η ψαρόσουπα με πάπρικα και ντομάτα είναι η ιδανική επιλογή για εσάς! Με φρέσκα υλικά και πλούσια γεύση, αυτή η σούπα θα σας ενθουσιάσει και θα γίνει αγαπημένη στην οικογένειά σας. Ακολουθήστε τα βήματα και απολαύστε ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύσεις.
Υλικά για την Ψαρόσουπα
Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη ψαρόσουπα, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
- 600–700 γρ. φιλέτα κυπρίνου ή καρασίου (ή μείγμα ψαριών γλυκού νερού)
- 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια (περίπου 200 γρ.)
- 3 ψητές πιπεριές τύπου «Καπία» (ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες από τα σπόρια)
- 400 γρ. ώριμες ντομάτες (ή 300 γρ. πουρές/σάλτσα ντομάτας)
- 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 φρέσκια καυτερή πιπεριά (προαιρετικά, για ένταση)
- 1,2–1,5 λίτρα νερό ή ζωμό ψαριού
- 80 ml ηλιέλαιο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 φύλλο δάφνης
Τρόπος Παρασκευής
Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να ετοιμάσετε την ψαρόσουπα:
Pages: 1 2
